بی کربنات سدیم

سدیم هیدروژن  کربنات 

Sodium hydrogen carbonate

جوش شیرین

فروش سدیم بی کربنات :

جهت خرید سدیم بی کربنات مرک ، سیگما ، الدریچ ، ساپلکو با خلوص بالا و نیز دریافت قیمت سدیم هیدروژن کربنات میتوانید از طریق سیستم های تماس با ما اقدام نمایید ، همچنین فروش جوش شیرین تولید شرکت های هندی و چینی و کره ای با خلوص بالا در حجم های متنوع توسط این گروه تجاری صورت میپذیرد. ارسال محصول سدیم بی کربنات جهت تمام نقاط کشور توسط این گروه بازرگانی صورت گرفته و از طرق مختلف قابل ارسال میباشد.

اطلاعات فنی :

Sodium Bicarbonate

سدیم بی کربنات

CAS :

144-55-8

کد مرک (MERCK) :

106323- 106329- 172577

کد سیگما آلدریچ sigmaaldrich :

S6014- S5761- S8875- S6297- 792519- 13433- SX0320- NIST2191A- 31437- W700433- 71631- S4019- 1613655- 900506

فرمول شیمیایی :

NaHCO₃

انحلال پذیری :

محلول در آب. در متانول و استون کمی محلول است . در اتانول نامحلول .

تجزیه :

هنگامی که حرارت داده می شود تا تجزیه شود ، دود ، بخار و دی اکسید کربن منتشر می کند .

ناسازگاری ها :

با بسیاری از مواد دارویی مانند سیپروفلوکساسین ، آمیودارون ، نیکاردیپین و لووفلوکساسین ناسازگار است .

بی کربنات سدیم یا سدیم هیدروژن کربنات ، که با نام “جوش شیرین” یا “بی کربنات سودا” نیز شناخته می شود ، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHCO₃ است . این ترکیب نمکی از ترکیب یک کاتیون سدیم و یک آنیون بی کربنات تشکیل می شود . سدیم هیدروژن کربنات ماده ای سفید رنگ و کریستالی است که معمولاً به صورت پودر ریز یافت می شود . مانند (کربنات سدیم) طعمی کمی شور و قلیایی دارد . این ماده به صورت محلول در بسیاری از چشمه های معدنی یافت می شود و جزء ماده معدنی ناترون است . بعلاوه قابلیت قلیایی کردن محلول را دارد ، به این معنی که می تواند اسید را خنثی کند .

از جوش شیرین به طور گسترده در تهیه غذا ، به عنوان یک ضد اسید و یک عامل تمیز کننده و در بسیاری از کاربردهای صنعتی و پزشکی دیگر استفاده می شود . در تحقیقات علمی ، از جوش شیرین همچنین به روش های مختلفی از جمله به عنوان بافر ، ضد عفونی کننده و الکترولیت استفاده می شود .

سدیم هیدروژن کربنات برای اولین بار در سال 1971 توسط یک شیمیدان فرانسوی به نام “نیکلاس لبلان” ساخته شد . در سال 1846 بود که “جان دوایت” و “آستین چرچ” یک واحد تولیدی برای تولید این ترکیب با استفاده از کربنات سدیم و دی اکسید کربن راه اندازی کردند .

از سدیم هیدروژن کربنات به عنوان یک ماده شیمیایی آزمایشگاهی ، یک عامل خمیر کننده ، یک خنثی کننده ، به عنوان یک جزء فعال در کپسول های آتش نشانی ، به عنوان منبع دی اکسید کربن و به عنوان متعادل کننده پی اچ در استخرها ، به عنوان مکمل خوراک دام و حوضچه های پرورش ماهی استفاده می شود . همچنین برای از بین بردن زنگ زدگی ، در بکینگ پودر ، به عنوان یک ساینده ملایم و یک ترکیب پاک کننده کاربرد دارد . در زمینه پزشکی از این ترکیب به عنوان ضد اسید برای درمان سوء هاضمه اسیدی و سوزش سر دل استفاده می شود .

علاوه بر این بی کربنات سدیم یک ماده شیمیایی رایج آزمایشگاهی است . این ترکیب می تواند هم با اسیدها و هم با بازها واکنش دهد ، بنابراین می توان از آن به عنوان خنثی کننده استفاده کرد . هنگام واکنش با بازها ، ترکیب کربنات تشکیل می دهد . سدیم هیدروژن کربنات ممکن است برای حذف یا شستن ناخالصی های اسیدی از یک مایع خام برای تولید نمونه خالص تر استفاده شود . این ترکیب با گروه‌های کربوکسیل واکنش می‌دهد و تشکیل دی اکسید کربن سریع و جوشان می‌دهد که برای آزمایش وجود گروه‌های کربوکسیلیک در پروتئین‌ها استفاده شده است . مشاهده شده است که این ترکیب به طور قابل توجهی باعث کاهش سطح پتاسیم سرم و همچنین افزایش پی اچ خون و غلظت بی کربنات می شود .

ساختار بی کربنات سدیم :

مولکول های جوش شیرین دارای یک کاتیون سدیم و یک آنیون بی کربنات هستند . یک پیوند یونی بین یون سدیم با بار مثبت و اکسیژن با بار منفی (که به طور منفرد به کربن مرکزی متصل است و به اتم هیدروژن پیوند ندارد) تشکیل می شود .

اثرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی جوش شیرین :

سدیم هیدروژن کربنات بر انواع فرآیندهای بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی اثر دارد . این ترکیب بر متابولیسم کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها تأثیر می گذارد . همچنین بر جذب مواد معدنی و همچنین جذب سایر مواد مغذی تأثیر می گذارد . علاوه بر این ، بر فعالیت آنزیم ها ، هورمون ها و سایر مولکول های دخیل در متابولیسم تأثیر می گذارد .

فعالیت بیولوژیکی سدیم هیدروژن کربنات :

سدیم هیدروژن کربنات دارای انواع فعالیت های بیولوژیکی مانند : خواص ضد التهابی ، ضد باکتریایی و ضد قارچی است . همچنین بر روی سیستم قلبی عروقی و بر سیستم ایمنی و سیستم عصبی تأثیر می گذارد . علاوه بر این ، بر متابولیسم کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها تأثیر دارد .

فارماکودینامیک بی کربنات سدیم :

بی کربنات سدیم دارای انواع مختلفی از اثرات فارماکودینامیک است، از جمله تأثیر بر جذب داروها. علاوه بر این، بر فعالیت آنزیم های دخیل در متابولیسم دارو تأثیر می گذارد. در نهایت، نشان داده شده است که بر فعالیت گیرنده های دخیل در عملکرد دارو تأثیر می گذارد.

مکانیسم عمل بی کربنات سدیم :

مکانیسم عمل این ترکیب پیچیده است . جوش شیرین یک ترکیب آمفوتریک است ، به این معنی که می تواند هم به عنوان اسید و هم به عنوان باز عمل کند . در سیستم های بیولوژیکی ، این محصول به عنوان یک بافر عمل می کند که به حفظ سطح نسبتاً ثابت پی اچ کمک می کند . همچنین به عنوان یک ضد عفونی کننده عمل می کند که به کشتن یا مهار رشد میکروارگانیسم ها کمک می کند . در نهایت، به عنوان یک الکترولیت عمل می کند که به تنظیم تعادل الکتریکی سلول ها و بافت ها کمک می کند.

خلاصه :

بی کربنات سدیم ، که عموماً به عنوان جوش شیرین مشهور است ، نمکی است که از یون های سدیم و یون های بی کربنات تشکیل شده. این ماده به عنوان منبع دی اکسید کربن عمل می کند و برای تهیه انواع نمک های سدیم کاربرد دارد . علاوه بر این از سدیم هیدروژن کربنات در آزمایشگاه به دلیل دارا بودن خاصیت آمفوتریک برای واکنش با اسیدها و بازها استفاده می شود .

• از جوش شیرین به عنوان یک عامل ضد قارچ و نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود .
• در آشپزی از جوش شیرینبه ویژه برای پخت مواد غذایی استفاده می شود .
• از سدیم هیدروژن کربنات در پزشکی برای تزریق داخل وریدی برای جلوگیری از عوارض شیمی درمانی استفاده می شود .
• بی کربنات سدیم به دلیل خاصیت ضد باکتریایی که دارد از آن برای شستشوی محصولات و ظروف آشپزخانه استفاده می شود.
• این ترکیب قابلیت این را دارد که بدون آسیب رساندن به خواص مواد ، کثیفی را از روی آن ها پاک می کند .
• از این محصول به عنوان کنترل آفات برای کشتن سوسک ها و کنترل رشد قارچ استفاده می شود .
• سدیم هیدروژن کربنات با عث کاهش اسیدیته معده می شود . این ماده ترکیبی است که برای درمان علامتی سوزش سر دل ، سوء هاضمه اسیدی و ناراحتی معده و همچنین درمان اسیدوز متابولیک مرتبط با شرایطی مانند بیماری شدید کلیوی و نارسایی گردش خون ناشی از شوک استفاده می شود .
• به دلیل تشکیل کف صابونی از این ماده شیمیایی در کپسول های آتش نشانی استفاده می شود .
• در کشاورزی از این محصول به عنوان یک قارچ کش طبیعی و برای حفظ سطح صحیح پی اچ در رشد گیاه استفاده می شود .
• از سدیم هیدروژن کربنات در قطره های گوش ، لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود .
• از این ماده شیمیایی برای تمیزی دندان و دهان و جلوگیری از بوی بد بدن استفاده می شود .
• در آزمایشگاه جوش شیرین ، می تواند با اسیدها و بازها واکنش دهد ، بنابراین می تواند به عنوان خنثی کننده استفاده شود .
• کاربردهای دیگر آزمایشگاهی بی کربنات سدیم شامل استفاده از بی کربنات سدیم به عنوان بافر ، نشانگر پی اچ و معرف در انواع آزمایشات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی است .
• این ماده شیمیایی می تواند به عنوان یک واکنش دهنده برای سنتز بازهای شیف مونو سدیم توسط واکنش تراکم آلدئیدها و آمینو اسیدها استفاده شود .

کاربردهای موردی :

کاربرد بی کربنات سدیم در صنعت دامداری :

دومین کاربرد بزرگ این ماده شیمیایی که تقریباً 25 درصد از کل تولید را تشکیل می دهد ، به عنوان مکمل خوراک کشاورزی است . در گاو به حفظ پی اچ شکمبه کمک می کند و به قابلیت هضم فیبر کمک می کند . برای طیور با تامین سدیم در جیره به حفظ تعادل الکترولیت کمک می کند ، به مرغ ها کمک می کند گرما را تحمل کنند و کیفیت پوسته تخم مرغ را بهبود می بخشد .

استفاده از سدیم هیدروژن کربنات در محصولات پاک کننده و حلال ها :

بی کربنات سدیم یک عنصر رایج در محصولات پاک کننده ها ، شوینده ها و چربی زداها است. در محصولات پاک کننده ، این ماده شیمیایی می تواند با سرکه واکنش داده و محلولی ایجاد کند که به بازکردن زهکشی ها یا از بین بردن کثیفی در اجاق ها کمک می کند . سایندگی جزئی آن برای از بین بردن بقایای سوخته یا چربی بسیار کارآمد است .

خواص شیمیایی جوش شیرین همچنین می تواند با افزایش سطح پی اچ آب به افزایش کارایی مواد شوینده لباس کمک کند ، که به دفع کثیفی از الیاف کمک می کند و منجر به تمیزتر لباس می شود .

استفاده از این ماده شیمیایی در محصولات مراقبت شخصی : در محصولات مراقبت از پوست و مراقبت شخصی مانند لوسیون ها و نمک های حمام ،این ترکیب به کنترل تعادل اسید و باز محصول کمک می کند تا از خراب شدن آن ها جلوگیری کند . در خمیر دندان ها ، این محصول با از بین بردن ذرات ریز غذا یا نوشیدنی هایی که می توانند مینای دندان را لکه دار کنند ، به از بین بردن لکه ها از روی دندان ها کمک می کند. همچنین یک عنصر رایج در دئودورانت است زیرا می تواند به خنثی کردن رایحه های بدبو و اسیدی کمک کند .

استفاده از سدیم هیدروژن کربنات در صنایع شیمیایی :

جوش شیرین در صنایع شیمیایی به عنوان عامل دمنده ، کاتالیزور و مواد اولیه شیمیایی استفاده می شود . بی کربنات سدیم در صنعت دباغی چرم برای پیش تصفیه و تمیز کردن پوست و کنترل پی اچ در طول فرآیند دباغی استفاده می شود . حرارت دادن این ترکیب ، کربنات سدیم تولید می کند که برای صابون سازی و شیشه سازی استفاده می شود . سایر کاربردهای بی کربنات شامل پردازش خمیر و کاغذ ، تصفیه آب و حفاری چاه نفت است .

استفاده از بی کربنات سدیم به عنوان عامل ضد بو :

این ترکیب شیمیایی یک باز ضعیف در محلول آبی با پی اچ حدود 8 است . این قابلیت به جوش شیرین ظرفیت جذب و توانایی خنثی کردن اسیدها و بازها را می دهد . بوهای مواد غذایی ناشی از ترکیبات اسیدی یا بازی را می توان با سدیم هیدروژن کربنات خنثی کرد و به نمک های بدون بو تبدیل کرد . از آنجایی که بی کربنات سدیم یک باز ضعیف است ، توانایی بیشتری در خنثی کردن بوهای اسیدی دارد . بوهای مواد غذایی ناشی از ترکیبات اسیدی یا بازی را می توان با جوش شیرین خنثی کرد و به نمک های بدون بو تبدیل کرد.

کاربردهای دارویی بی کربنات سدیم :

از این محصول پر کاربرد شیمیایی به طور کلی در فرمولاسیون های دارویی به عنوان منبع دی اکسید کربن در قرص ها و گرانول های جوشان استفاده می شود . در قرص ها و گرانول های جوشان ، بی کربنات سدیم معمولاً با اسید سیتریک و یا تارتاریک فرموله می شود . ترکیب اسید سیتریک و تارتاریک اغلب در فرمولاسیون ها ترجیح داده می شود زیرا اسید سیتریک به تنهایی یک مخلوط چسبنده ایجاد می کند که دانه بندی آن دشوار به نظر میرسد ، در حالی که اگر اسید تارتاریک به تنهایی استفاده شود ، گرانول ها سفتی را از دست می دهند . هنگامی که قرص ها یا گرانول ها با آب تماس پیدا می کنند ، یک واکنش شیمیایی رخ می دهد ، دی اکسید کربن تکامل می یابد و محصول متلاشی می شود . دانه بندی مذاب در خشک کن بستر سیال به عنوان یک روش یک مرحله ای برای ساخت گرانول های جوشان متشکل از اسید سیتریک بی آب و جوش شیرین برای فشرده سازی بعدی به قرص ها پیشنهاد شده است .

قرص ها را می توان تنها با بی کربنات سدیم تهیه کرد زیرا اسید مایع معده برای ایجاد جوش و از هم گسیختگی کافی است . سدیم هیدروژن کربنات همچنین در فرمولاسیون قرص ها برای بافر مولکول های دارویی که اسیدهای ضعیف هستند استفاده می شود و در نتیجه سرعت انحلال قرص را افزایش می دهد و تحریک معده را کاهش می دهد .

از نظر درمانی ، این ترکیب ممکن است به عنوان یک آنتی اسید و به عنوان منبع آنیون بی کربنات در درمان اسیدوز متابولیک استفاده شود . بی کربنات سدیم همچنین ممکن است به عنوان جزئی از نمک های آبرسان خوراکی و به عنوان منبع بی کربنات در مایعات دیالیز استفاده شود . همچنین به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از سمیت کلیوی ناشی از کنتراست رادیویی پیشنهاد شده است.

خرید بی کربنات سدیم ( سدیم هیدروژن کربنات | جوش شیرین ) :

جهت خرید این محصول شیمیایی جهت کاربردهای ذکر شده در بخش فوق و نیز انواع دیگر کاربردهای آزمایشگاهی ، تولیدی ، صنعتی و تحقیقاتی میتوانید از طریق تماس با واحد فروش این مجموعه اقدام نموده و محصول شیمیایی بی کربنات سدیم ( سدیم هیدروژن کربنات | جوش شیرین ) را از برندهای مختلف و معتبر در حجم ها و بسته بندی های مختلف در کمترین زمان ممکن دریافت کنید.