کیتوسان|چیتوسان|کیتوزان|چیتوزان

2-Amino-2-deoxy-(1→4)-β-D-glucopyranan = آمینو داوکسی گلوکوپیرانان

Poly-(1,4-β-D-glucopyranosamin) = گلوکو پیرانوزامین

فروش کیتوسان سیگما آلدریچ :

جهت خرید چیتوزان  سیگما ، الدریچ  با خلوص بالا و نیز دریافت قیمت کیتوزان میتوانید از طریق سیستم های تماس با ما اقدام نمایید ، همچنین فروش چیتوسان تولید شرکت های هندی و چینی و کره ای با خلوص بالا در حجم های متنوع توسط این گروه تجاری صورت میپذیرد.بسته بندی و ارسال کیتوسان جهت تمام نقاط کشور توسط این گروه بازرگانی صورت گرفته و از طرق مختلف قابل ارسال میباشد.

کدهای سیگماآلدریچ :448877-448869-419419-c3646-900345-900341-1105508-900342-900343-44031-42716-48165

ظاهر کیتوسان :پودر یا پرک

حالت فیزیکی چیتوسان :جامد

ذخیره سازی چیتوزان :در دمای اتاق نگهداری شود .

نام شیمیایی: 

2-Amino-2-deoxy-(1→4)-β-D-glucopyranan = آمینو داوکسی گلوکوپیرانان

Poly-(1,4-β-D-glucopyranosamin) = گلوکو پیرانوزامین

انحلال پذیری کیتوزان :محلول در اسید استیک 1 میلی متر (10 میلی گرم در میلی لیتر). نامحلول در آب.

کیتوسان

کیتوسان ( چیتوسان – چیتوزان ) با فرمول شیمیایی (C6H11NO4)   از استیل زدایی کیتین حاصل میگردد . و به دلیل غیر سمی بودن، خاصیت جذب بالا، امکان تجزیه در طبیعت، سازگاری با محیط زیست، مقرون به صرفه بودن از نظر اقتصادی، توانایی حذف محدوده وسیعی از رنگ‌ها و فلزات، سینتیک سریع و در نهایت امکان تهیه مشتقات فراوان از آن، بسیار مورد توجه کاربران است. خصوصیات کیتوزان اغلب به طبیعت شیمیایی آن بستگی دارد. از جمله:

درجه استیل زدایی کیتوسان

جرم مولکولی کیتوزان

کریستالیته چیتوزان

بار یونی گروه‌های عاملی چیتوزان

ساختار شیمیایی پلیمر کیتوسان:

کیتوسان مشتقی از گلوکان با واحدهای تکرار شونده کیتین است که توسط روگت در سال ۱۸۵۹ با عامل شناخته شده‌ای بروز نموده و بسیار شایع تر از نوع ثانویه می‌باشد. جوشاندن کیتین در محلول پتاس با غلظت مشخص به دست آمد.

کیتین یک موکو پلی ساکارید طبیعی بوده که به وفور در اسکلت خارجی بندپایان مانند میگو، خرچنگ و همچنین گیاهان پست از قبیل مخمرها و کوتیکول حشرات وجود دارد.

کیتین، از واژه یونانی کیتون، به معنای پوشش سخت استخراج شده است. این ترکیب برای اولین بار توسط براکونوت در سال ۱۸۱۱ تحت تشریح قرار گرفت .

کیتوزان تجاری را میتوان از اسکلت خارجی بندپایانی مانند میگو استخراج کرد.

اهمیت کیتین در تهیه کیتوسان از آن جا است که چیتوزان در فراورده‌های بالینی به دلیل سازگاری زیست‌شناسی با بقیه مواد، قابلیت هضم آسان، غیر سمی بودن، قدرت جذب بالا، و در دسترس بودن به عنوان یک حامل داروئی کارایی فراوانی دارد.

ماده شیمیایی کیتین از لحاظ ساختاری با سلولز تنها در یک گروه استامید تفاوت دارد.

کیتوزان چیست؟

کیتوسان ها به دلیل درجات مختلف استیل شدن و وزن مولکولی ، گروه بزرگی از مواد با خواص متفاوت را تشکیل میدهند.

چیتوزان محصولی طبیعی است که ممکن است به عنوان بیوموادی پلی الکترولیت زیست سازگار ، ضد باکتری و سازگار با محیط زیست تحت کاربری های مختلف قرار بگیرد. کاربردهای کیتوسان شامل موارد دیگر در تصفیه آب ، کروماتوگرافی ، درمان نساجی برای فعالیت ضد میکروبی ، الیاف جدید برای منسوجات ، دستگاه های زیست پزشکی و ایمپلنت های میکرو کپسول برای رهاسازی کنترل شده در تحویل دارو و سایر موارد خواهد بود. درجه استیلاسیون چیتوزان را می توان از طریق روش های تیتراسیون یا اتصال به رنگ تعیین کرد.

چیتوسان نوعی فیبر است که از اسکلت بیرونی حشرات و پوسته های سخت پوستان گرفته می شود مانند:

میگو

صدف

خرچنگ دریایی

کیتوزان از کیتین که یک جز اصلی در پوسته های سخت پوستان مانند میگو ، خرچنگ و خرچنگ دریایی  میباشد استخراج میشود.

رشد مصرف کیتوسان در بسیاری از صنایع (به عنوان مثال زیست پزشکی ، دارویی و تصفیه آب) گسترش فراوانی یافته است ، و همه بخاطر عملکرد مثبت و فراوان چیتوزان است .

در صنایع آرایشی و بهداشتی ، هم به این دلیل که افراد بیشتر دنبال محصولاتی با منشا طبیعی هستند ، مصرف چیتوسان افزایش یافته است .

کیتوزان به این دلیل که ویژگی های استثنایی ترمیم زخم را دارا است ، در ساخت باند بسیار مورد استفاده قرار گرفته است .

از آنجایی که ماده کیتین دومین بیوپلیمر فراوان در طبیعت به شمار می آید (بعد از سلولز) ، همه صنایع برای سالهای متمادی چون یک محصول تجدیدپذیر و قابل تجزیه بیولوژیک است دسترسی خواهند داشت.

از زمان کشف آن در سال 1811 ، کیتوسان به دلیل بسیاری از ویژگی های جالب توجه از جمله تجزیه بیولوژیکی ، سازگاری بیولوژیکی و غیر سمی بودن و ویژگی های منحصر به فرد مانند خواص جذب ، کلات ، قابلیت تشکیل فیلم ، فعالیت ضد باکتری و سایر موارد بسیار زیاد مورد توجه فراوان قرار گرفته است.

چون کیتوزان از پوسته میگوها و خرچنگ ها حاصل میگردد ، این ماده یک محصول طبیعی و بی ضرر به شمار میآید. بنابراین می تواند به عنوان جایگزینی برای پلیمرهای مصنوعی موجود در انواع تولیدات امروزی مورد استفاده قرار داد تا تولیدات صنعتی سازگارتری بیشتری با محیط زیست پیدا کنند. کیتین یکی از فراوانترین پلیمرهای طبیعی جهان است و استفاده از کیتین و کیتوسان در فرآیندهای مختلف پایدار خواهد ماند.

چیتوسان یک پلیمر محلول در آب است که ازماده کیتین به وسیله استیلاسیون بدست می آید. در فرآیند استیلاسیون ، حجم از داخل زنجیره پلیمری برداشته می شود و منجر به تحرک ساختاری بیشتری می شود و باعث می شود کیتوسان بیشتر از کیتین حاصل گردد. ساختار و خصوصیات پلیمرهای کیتوزان به درجه استیل شدن بستگی خواهد داشت.

در کل میتوان گفت که :

کیتوزان یک پلی ساکارید خطی است که از واحدهای N-استیل D- گلوکوزامین و D- گلوکزآمین به طور تصادفی توزیع شده متشکل است. به راحتی می توان از استیل زدایی جزئی کیتین پلیمر طبیعی را حاصل کرد. در حداقل سطح استیل شدن 60٪ (مقدار آمینو گروههای آزاد در پلیمر) چیتوزان در نظر گرفته می شود. با تشکر از گروههای آمینه دی گلوکزامین، می توان چیتوسان را پروتون زد و به پلی کشی تبدیل کرد ، که یکی از منابع خاصیت منحصر به فرد چیتوزان به عنوان بیوپلیمر است ، مانند حلالیت در آب ، خواص ضد باکتری ، تجزیه پذیری با باقی مانده های غیر سمی و سازگاری زیستی که بسیار آنرا کارا میکند .

خاصیت انحلال پذیری این ماده : این ماده تقریباً در تمام اسیدهای رقیق محلول است .

این محصول در دمای 280 درجه سانتی گراد تجزیه می شود .

کیتوزان قابل تجزیه زیستی است .

چیتوزان غیر سمی است .

چیتوسان خاصیت ضد التهابی داشته ،و زخم را بهبود می بخشد .

کیتوسان تحریک سیستم ایمنی بدن و متابولیسم را به دنبال دارد .

چیتوزان خاصیت معطر کردن دارد .

این محصول توانایی اتصال به پروتئین ها ، فلزات سنگین و ذرات معلق در هوا را داراست .

• کاربرد کیتوزان در جهت تصفیه آب:

از این ماده در تصفیه آب استفاده میشود . وجود گروههای عملکردی مانند هیدروکسیل و آمینو در کیتوزان از آن یک جاذب عالی میسازد. یک تحقیق نشان داد که غشاهای نانوذره ای پوشش داده شده با کیتوزان قادر به از بین بردن باکتری ها  در حالتی بسیار بهتر از غشاهای بدون پوشش هستند. اگر چیتوسان مغناطیسی شود ، می توان آن را بهمراه رنگهای جذب شده با استفاده از نیروهای مغناطیسی به راحتی مورد بازیابی قرار داد که این خود موجب استفاده مجدد از آب میشود. این ماده این توانایی را دارد به عنوان یک عامل کی‌لیت کننده، یونهای فلزات سنگین را به دام بیندازد. . خواص کیتوزان آن را به گزینه ای مناسب برای مایع منعقد کننده های مضر آلومینیوم و آهن تبدیل می کند ، که رایج ترین محصولاتی هستند که امروزه در تصفیه آب تحت کاربری قرار میگیرند.

• کاربرد در صنعت نساجی :

نانوذرات اکسید چیتوزان – روی را برای حذف حدود 99٪ رنگ از پساب نساجی به کار میبرند. کیتوسان به عنوان یک بیوپلیمر طبیعی غیرسمی، زیست تخریب پذیر و سازگار با محیط زیست گزینه مناسبی برای استفاده در صنایع نساجی به شمار میرود و علاوه بر این، خاصیت ضد باکتری این نمونه از الیافها موجب شده که امروزه از آنها در لباسهای ورزشی، البسه خانم‌ها، کودکان و لباسهای ظریف، زیبا، ضد بو و ضدحساسیت مورد کاربریهای فراوان قرار بگیرد.

• کاربرد در مکمل ها :

مکمل های کیتوسان به چند شکل وجود دارد ، از کپسول و پودر گرفته تا ژل و باند متنوع هستند. مروری براین بخش :

مکمل های خوراکی:

مکمل های خوراکی کیتوزان معمولاً از پودر مشتق شده از صدف ، بسته بندی شده در کلاهک های گیاهی توسط کارخانه ها در بازار عرضه میشوند.

بعضی از کمپانی ها چیتوزان را به عنوان اسپری خوراکی مایع ، قرص های فشرده یا پودر شل در بازار عرضه میکنند .

تمامی این محصولات به صورت کیتین ، چیتوسان ، الیگوساکارید کیتوسان یا ترکیب آنها عرضه میگردند. الیگوساکارید کیتوزان محلول تر از کیتین یا چیتوزان است.

باند کیتوزان:

بانداژهای این ماده ، موجود در بازار برای جلوگیری از خونریزی سریع و ایجاد محافظت ضد عفونی کننده ساخته ، طراحی و عرضه میشوند .

بانداژها به صورت لنت گاز ، باند فشرده سازی اضطراری ، پانسمان زخم و نیز بصورت باند مایع در بطری اسپری وجود دارد (این مواد عمدتا برای استفاده دامپزشکی هستند .)

هنگام انتخاب باند چند نکته وجود دارد که باید در نظر گرفت. بعضی از باندها وقتی برای تسریع در لخته شدن خون استفاده می شوند ، “ژل می شوند”. بانداژهای با کیفیت در بازار از 100% کیتوسان ساخته می شوند در حالی که سایر باندها حاوی الیاف چیتوسان هستند .

مزایای کیتوسان جهت تولید باند :

این ماده خونریزی بیش از حد را متوقف یا کند می کند .

این محصول خطر عفونت را کاهش می دهد .

این ماده التهاب را کاهشی میکند.

کیتوزان غیر سمی و سازگار با پوست است .

چیتوسان گلوکوزامین را آزاد می کند تا به ترمیم پوست کمک کند .

باندها را می توان از ترکیب چیتوزان ، عسل و ژلاتین نیز تهیه کنند. این مواد برای کمک به ترمیم و تشویق بازسازی پوست روی سوختگی قرار داده میشوند.

چیتوزان  ژل و اسپری :

ژل ها و اسپری های کیتوزان جهت امور مختلف عرضه میشوند.

این ژل ها معمولاً برای تسریع جهت بهبودی زخم ها عرضه میشوند ، در حالی که اسپری های بینی برای کمک به رفع خشکی و التهاب سینوسها مورد بهره برداری هستند.

چیتوسان همچنین به مرطوب کننده های مراقبت از پوست فرموله شده با کلاژن اضافه می شود تا از عملکرد ضد پیری حمایت کند.

• کاربرد در بسته بندی مواد غذایی ضد میکروبی قابل تجزیه:

آلودگی میکروبی محصولات غذایی روند خرابی محصولات را تسریع می کند و خطر بیماری های ناشی از مواد غذایی ناشی از عوامل بیماری زای تهدید کننده زندگی را افزایش می دهند. به طور معمول ، آلودگی مواد غذایی به صورت سطحی آغاز میگردد و برای اطمینان از کیفیت و ایمنی مواد غذایی به ایمنی سطح و بسته بندی مناسب نیاز است. کیتوزان زیست تخریب پذیر برای حفظ محصولات غذایی مختلف ، حفظ استحکام خود و محدود کردن کاهش وزن به دلیل کمبود آب ، کارایی فراوانی از خود نشان میدهد. بنابراین ، سیستم زیست تخریب پذیر ترکیبی حاوی کیتوسان و عوامل ضد میکروبی به عنوان گزینه های ایمن برای حفظ محصولات غذایی در حال تولید هستند. اختلاط مجموعه گل میخک و بتا سیکلودکسترین به طور فزاینده ای فعالیت ضد میکروبی چیتوزان را در برابر استافیلوکوکو اورئوس ، اپیدرمیدیس ، سالمونلا تیفی موریوم ، اشریشیا کلی و کاندیدا آلبیکنس افزایشی کرده است.

• کاربرد در صنایع کاغذ سازی و بسته‌بندی:

زیست تخریب پذیری و سازگاری بالای کیتین و کیتوزان با محیط زیست باعث شده است که این محصولات را در صنایع بسته‌بندی و همچنین کاغذهای قابل بازیافت بکارببرند. کیتوسان به دلیل شباهت زیاد ساختاری با سلولز می‌تواند به راحتی در کارخانه‌های کاغذسازی مورد کاربردهای فراوانی قرار بگیرد. کاغذهای تولیدی از چیتوسان دارای سطح صاف و مقاومت بالا در برابر رطوبت هستند که بسیار برای چاپ و نقاشی مناسب محسوب میشوند. همچنین به دلیل پیوندهای هیدروژنی بین زنجیرهای پلیمر، کاغذ قابل انعطاف و محکم بوده و در مقابل پارگی مقاومت می‌کند. علاوه بر این، چیتوزان به دلیل خاصیت ضدمیکروبی، در صنایع بسته‌بندی مواد غذایی کاربرد فراوانی دارد.

• کاربرد کیتوزان در صنایع دیگر:

توانایی لخته سازی قدرتمند کیتوسان در سایر کاربردهای صنعتی بسیار مفید به نظر میرسد. مثلا ، در غلظت های کم این ماده برای از بین بردن آلاینده های موجود در  آب استفاده می شود. در تصفیه فاضلاب این موضوع شامل فسفاتها و هومات ها خواهد بود.

وقتی کیتوسان در شرایط قلیایی است ، این مادهاز محلول خارج می شود و یک ژل ایجاد می کند. این خاصیت شیمیایی به این معنی است که چیتوزان به طور فزاینده ای در تعدادی از برنامه های کاربردی برای ایجاد پلاستیک های زیستی ، پوشش ها و کلوئیدهای امولسیون کارایی پیدا میکند. از این رو چیتوسان یک پلیمر بیولوژیکی است که متناسب با بسیاری از نیازهای کاربردهای دارویی و آرایشی برای رساندن مواد فعال تحت کاربری فراوانی قرار میگیرد. این ماده همچنین برای ایجاد پلاستیک های نمونه اولیه مورد استفاده قرار می گیرد که تجزیه بیولوژیکی و خاصیت ضد میکروبی آن از مزایای اصلی مانند محافظت از محصولات تازه یا ایجاد باند پزشکی خواهد بود.

• کاربرد کیتوسان با گلوکومنان:

مکمل های چیتوزان گاهی اوقات همراه با گلوکومانان ، یک فیبر غذایی است که معمولاً برای کاهش وزن تحت نظر پزشک متخصص کاربرد دارد. از آنجا که این محصول دفع چربی را افزایش می دهد ، منطقی است که تصور کنیم این ترکیب ممکن است بیشتر باعث کاهش چربی بدن شود.

در کل مطلب بالا هنوز در حال تحقیق است و به نتیجه ملموسی نرسیده است .

• کاربرد در محافظت از مغز :

• توجه : موارد زیر صرفا جهت تکمیل مطالب آمده و محصولات این وبسایت جهت امور تحقیقاتی و پژوهشی و تولیدی کاربرد دارند و به هیچ وجه یک دارو نیستند .

الیگوساکارید کیتوسان ممکن است برخی از خواص محافظتی مغز را در خود داشته باشد. مکملی با فرم الیگوساکارید باعث کاهش آسیب مغزی در موشهای صحرایی مبتلا به آلزایمر و بهبود حافظه و یادگیری آنها می شود. تحقیقات تکمیلی در حال انجام است ، با کشف پتانسیل آن در جلوگیری از بیماری آلزایمر و پارکینسون میتوان کمک شگرفی به مبتلایان به این بیماریها نمود .

• کاربرد در بهداشت دهان و دندان:

اخیراً ، کیتوزان به دندانپزشکی و بهداشت دهان و دندان راه یافته است و مورد بهره برداری های کوچک قرار گرفته است.

این ماده می تواند در محصولاتی برای مقابله با حفره ها و تقویت سلامت دهان و دندان تولید شود. برخی افراد برای جلوگیری یا کاهش التهاب لثه ، آدامس های کیتوسان دار را می جوند ، هرچند هیچ مطالعه ای اثربخشی آنها را مورد تایید قرار نداده است.

اثرات مبارزه با میکروب توسط چیتوزان در انسان هنوز یک موضوع فعال در حال تحقیق است.

• کاربرد در آدامس چیتوزان :

جویدن آدامس کیتوسان نیز به روشی محبوب برای کاهش سطح بالای فسفات در میان افراد مبتلا به بیماری کلیوی مبدل شده است.

با این حال ، صمغ چیتوسان به اندازه ای که به نظر می رسد خوب به نظر نمیرسد. در حقیقت ، احتمالاً کاملاً بی اثر است.

• کاربرد در کاهش کلسترول بالا:

طی تحقیقاتی به نظر میرسد این ماده در کاهش کلسترول در برخی رژیمهای غذایی موثر است.

• کاربرد در فشار خون بالا:

محققان در حال مطالعه کیتوزان به عنوان عامل اتصال نمک خوراکی برای کنترل فشار خون بالا (فشار خون بالا) هستند.

• کاربرد در یک عفونت جدی لثه ( پریودنتیت ):

برخی تحقیقات اولیه نشان می دهد که استفاده از آسکوربات کیتوسان به طور مستقیم بر روی لثه ها این امکان را بوجود میاورد که به درمان بیماری لثه کمک کند.

• کاربرد در جراحی پلاستیک :

 تحقیقات اولیه نشان می دهد که استفاده از فرم خاصی از چیتوسان به طور مستقیم در محل جراحی به ترمیم زخم کمک خواهد کرد و باعث کاهش اسکار پس از جراحی پلاستیک خواهد شد .

ژل های چیتوزان می توانند به بهبودی زخم کمک کرده و به بهبود جراحی کمک کنند.

• کاربرد در بازسازی پوست:

وقتی کیتوزان روی پوست قرار می گیرد ، ترکیبات فعال آزاد کننده التهاب و تقویت جوان سازی را آزاد می کند و به این ترتیب به بازسازی پوست کمک میکند .

• کاربرد در صنایع غذایی:

کاربرد دیگر کیتوسان در صنایع غذایی است؛ چرا که این ترکیب دارای خواص آنتی باکتریال و آنتی اکسیدان است به همین دلیل نیز یک ماده افزودنی مناسب برای افزایش طول عمر مواد غذایی به شمار میرود. خاصیت آنتی اکسیدانی این ماده از تغییر طعم، بو و ویژگی های شیمیایی یک فرآورده غذایی جلوگیری می کند و به همین دلیل نیز تولید کنندگان مواد غذایی از آن در تهیه فرآورده های گوشتی و لبنی استفاده فراوان میکنند.

به دلیل ویژگیهایی چون خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی و نیز جلوگیری از تغییر طعم و مزه و افزایش ماندگاری، از چیتوسان به عنوان یک افزودنی در فراورده‌های گوشتی و لبنی استفاده می‌شود. در بسته‌بندی مواد غذایی، برای بسته‌بندی انواع غذاها تحت کاربری قرار میگیرند. این بسته بندیها علاوه بر اینکه دارای خاصیت ضد میکروبی هستند از ویژگی مکانیکی خوبی نیز برخوردار خواهند شد.

• کاربرد در پزشکی و بیو پزشکی و محصولات آرایشی – بهداشتی :

کیتوسان با درجه خلوص مناسب در سیستم‌های آزادسازی و رهایش دارویی، همودیالیز، پوست مصنوعی، مشمع‌های دارویی، بی حرکتی آنزیمی، لنزهای تماسی، بانداژ چشم، ارتوپدی، نخ جراحی، دندان پزشکی و کشاورزی به کار رفته و علاوه بر آن اثراتی چون توانایی جذب چربی، کاهش گلوکز، کلسترول و تری گلیسرید و ضد میکروبی نیز آن گزارش شده است، ایراد در حلالیت اندک چیتوزان، باعث کم شدن کاربردهای این ماده ارزشمند شده است.

کیتوزان مورد استفاده در کاربردهای پزشکی و آرایشی اغلب سفید شده و بیشتر تصفیه و خالص سازی می شود ، اما منشا و خصوصیات بیوشیمیایی آن معمولاً همان مواردی است که در کشاورزی مورد استفاده قرار میگیرد.

از کیتوسان به عنوان یک حامل دارویی قرن بیست و یکم نام برده شده است.

از چیتوسان در بعضی از پانسمان های زخم برای کاهش خونریزی استفاده می شود.

اثرات کلی چیتوسان در پزشکی:

اثر در کاهش میزان کلسترول بدن .

شاید کاهش چربی های بدن و کاهش وزن بدن .

کاربرد در تسریع در بهبودی و ترمیم زخم ها ، تاول ها، سوختگیها و … .

کارایی در درمان جوش صورت ( آکنه) انسانی .

کمک به درمان اسید معده .

کاربرد در افزایش دسترسی به  کلسیم .

کمک به کاهش باکتری های دهان و دندان .

این محصول در داروهای ضد سرطان کاربرد دارد .

کارایی در جذب مواد سمی زاید بدن انسان .

شاید کاربرد در کاهش فشار خون انسانها .

کمک به پیشگیری و درمان دیابت ملیتوس .

تقویت کبد .

کاهش دردهای عضلانی لومبار (ناحیه پایین کمر) و دردهای کمری .

• این محصول کاربردهای زیادی در مهندسی پزشکی دارد .

• کاربرد کلی در فیلتراسیون :

کیتوزان می تواند در هیدرولوژی به عنوان بخشی از فرآیند فیلتراسیون تحت کاربری های فراوانی قرار بگیرد. کیتوسان باعث اتصال ذرات ریز رسوبات به یکدیگر می شود و متعاقباً در هنگام تصفیه شن و ماسه با رسوب برداشته می شود. همچنین مواد معدنی سنگین ، رنگ ها و روغن ها را از آب پاکسازی و حذف میکند. به عنوان یک افزودنی در فیلتراسیون آب ، چیتوسان همراه با فیلتراسیون شن و ماسه تا 99٪ کدورت را پاکسازی میکند . چیتوزان یکی از جاذب های بیولوژیکی محسوب میگردد که برای حذف فلزات سنگین بدون تأثیرات منفی زیست محیطی کارایی از خود نشان میدهد. در ترکیب با بنتونیت ، ژلاتین ، ژل سیلیکا ، ایسینگلاس یا سایر مواد ریز کننده ، برای شفاف سازی مایعات استفاده می شود .

• کاربرد در کنترل بیولوژیک طبیعی و برانگیختن:

در كشاورزی ، كیتوزان را به عنوان یك درمان طبیعی بذر و تقویت كننده رشد گیاه و به عنوان یك ماده زیست سموم زیست محیطی كه توانایی ذاتی گیاهان در دفاع از خود در برابر عفونت های قارچی را تقویت می كند ، به کار میبرند. مواد فعال كنترل كننده زيست طبيعي ، كيتين- چیتوزان ، در پوسته سخت پوستان مانند خرچنگ دریایی ، خرچنگ و میگو و بسیاری از ارگانیسم های دیگر از جمله حشرات و قارچ ها یافت می شود . این ماده یکی از فراوانترین مواد زیست تخریب پذیر در جهان است.

مولکول های تخریب شده کیتین – کیتوسان در خاک و آب وجود دارد..

توانایی کنترل بیولوژیکی طبیعی کیتوزان را نباید با اثرات کودها یا سموم دفع آفات بر گیاهان یا محیط زیست اشتباه گرفت. سموم زیستی فعال چیتوسان نشان دهنده یک ردیف جدید از کنترل بیولوژیکی مقرون به صرفه محصولات برای کشاورزی و باغداری  به شمار میآید. روش کنترل بیولوژیکی چیتوزان باعث ایجاد پاسخ های دفاعی ذاتی در گیاه می شود تا در برابر حشرات ، عوامل بیماری زا و بیماری های منتقله از خاک هنگام ورود به شاخ و برگ یا خاک مقاومت ایجاد کند. چیتوسان فتوسنتز را افزایش می دهد ، رشد گیاه را تقویت می کند ، جذب مواد مغذی را تحریک می کند ، جوانه زنی را افزایش می دهد و قدرت گیاه را افزایشی میکند . هنگامی که به عنوان محافظ بذر یا پوشش بذر روی پنبه ، ذرت ، سیب زمینی دانه ای ، لوبیای سویا ، چغندرقند ، گوجه فرنگی ، گندم و بسیاری دیگر از دانه ها استفاده می شود ،پاسخ ایمنی ذاتی در حال رشد ریشه ها که نماتد کیست انگلی را از بین می برد بدون اینکه به نماتد و ارگانیسم های مفید آسیب جدی وارد کند .

کاربردهای کشاورزی کیتوزان می تواند تنش های محیطی ناشی از خشکسالی و کمبود خاک را کاهش دهد ، باعث تقویت نشاط بذر ، بهبود کیفیت پایه ، افزایش عملکرد و کاهش پوسیدگی میوه های سبزیجات ، میوه ها و مرکبات شود. کاربرد باغبانی چیتوسان باعث افزایش شکوفه ها و افزایش عمر گل های شاخه بریده و درختان کریسمس خواهد شد.

کیتوسان دارای سابقه بسیار طولانی تحقیق در زمینه کاربردهای کشاورزی و باغداری است که به دهه 1980 برمی گردد.

از چیتوزان برای محافظت از گیاهان در فضا استفاده شده است ، که نمونه آن آزمایش ناسا برای محافظت از لوبیای آدزوکی است که در سال 1997 روی شاتل فضایی و ایستگاه فضایی میر رشد کرده است. نتایج ناسا نشان داد که کیتوزان باعث افزایش رشد (زیست توده) و مقاومت در برابر عوامل بیماری زا به دلیل افزایش سطح آنزیم های بتا گلوکاناز درون سلول های گیاهی خواهد شد. ناسا تأیید کرد چیتوزان همان تأثیر را در گیاهان روی زمین را در آنجا نیز دارد.

با توجه به سمیت کم این ماده و فراوانی آن در محیط طبیعی ، ، حیوانات خانگی ، حیات وحش یا محیط زیست وقتی طبق دستورالعمل استفاده می شود کیتوزان به آدمی آسیب نمی رساند. مخلوط کیتوسان وقتی روی برگ درخت یا در خاک آن قرار می گیرد ، در برابر سوسک پوست عمل نمی کند.

کاربرد در مصارف کشاورزی و باغداری:

این ماده یک پوشش نازک روی خوراکی‌هایی نظیر میوه و سبزیجات به عنوان محافظ ضدباکتری و ضدقارچ مانع از فساد محصولات کشاورزی می‌شود.

مصارف کشاورزی و باغبانی کیتوزان ، در درجه اول برای دفاع از گیاه و افزایش عملکرد ، بر اساس تأثیر این پلیمر گلوکوزامین بر بیوشیمی و زیست مولکولی سلول گیاه است. اهداف سلولی غشای پلاسما و کروماتین هسته ای است. تغییرات بعدی در غشای سلولی ، کروماتین ، دی ان ای ، کلسیم ، کیناز ، ترکیدگی اکسیداتیو ، گونه های واکنش اکسیژن ، ژن های مربوط به پاتوژنز کالوس  و فیتالاکسین ها رخ می دهد.

کیتوسان برای اولین بار در سال 1986 به عنوان یک ماده فعال (دارای مجوز برای فروش) ثبت شد.

خصوصیات بیوشیمیایی بی نظیر چیتوزان ، همراه با منشأ طبیعی آن ، باعث شده است که چیتوسان اکنون بطور فزاینده ای در طیف وسیعی از کاربردهای صنعتی تحت کاربردهای فراوان قرار میگیرد.

کیتوسان در اسیدهای ضعیف قابلیت حلالیت دارد ، بنابراین می تواند به عنوان محلول یا به عنوان ژل یا بیوپلاستیک در شرایط قلیایی کاربردهای فراوانی داشته باشد.

در صنعت کشاورزی ، کیتوزان را بسته به فرمولاسیون و نحوه استفاده از آن به عنوان یک محرک بیو سم یا بیو آفت کش بکار میبرند.

نظریه فعلی امروزی نحوه کار کیتوسان روی محصولات این است که مکانیسم های دفاعی ذاتی گیاهان را به شدت فعال میکند. این سیستم های دفاعی خاص فقط در صورت حمله توسط آفت یا عامل بیماری فعال می شوند. از آنجا که تمام عوامل بیماری زای قارچی و آفات حشرات در خود کیتین دارند و در عین حال گیاهان نیز از این ماده برخوردار نیستند ، استفاده از این ماده برای ایجاد چنین دفاعی بسیار مناسب به نظر میرسد.

علاوه بر استفاده به صورت محلول پاشی ، این علاقه به استفاده از چیتوسان برای پوشاندن دانه های کود و گرانول ها نیز در میان متخصصان وجود دارد. در این مبحث می توان از این ماده به عنوان پلاستیک زیستی برای کاهش انتشار گرد و غبار ، کنترل آزادسازی مواد مغذی و افزودن فعالیت تحریک کننده زیست به کودهای جامد کارایی گرفت.

با وجود پتانسیل های فراوان واضح برای کیتوزان ، سه چالش اساسی وجود دارد که از استفاده گسترده آن در کشاورزی جلوگیری میکند :

اول  هزینه بالای مقایسه ای کیتوزان در حال حاضر آن را برای برخی از مصارف غیر اقتصادی می کند ، با این حال شرکت هایی در حال تلاش برای تولید مقرون به صرفه این ماده هستند .

دوم  این واقعیت که اکثر کیتوزان های فروش جهانی از زباله های حیوانی (پوسته های سخت پوستان) ساخته شده است ، امکان فروش آن در کشورهایی که مواد زائد حیوانی در آنها محدود شده است و یا به مشتریانی که کنترل شدیدی دارند ، امکان پذیر نیست.

سوم  سدیم برای گیاهان سمی به شمار میآید و محصولات مخصوصاً حساس به سدیم می توانند با اسپری های محلول پاشی کیتوسان در معرض خطر قرار بگیرند.

علاوه بر استفاده از چیتوزان ، از کیتین در کشاورزی نیز استفاده می شود. برخلاف چیتوسان، کیتین نامحلول است و بنابراین به عنوان پودر یا گرانول از آن کارایی میگیرند. معمولاً از پودر کیتین برای کنترل آلودگی نماتد استفاده می شود ، با این تصور که برای تحریک رشد میکروبهای کیتینولیتیک که پس از آن برای غلبه بر نماتد ادامه می یابد ، به کنترل این آفت کمک می کند. با این حال ،میزان و مقدار استفاده از کیتین باید زیاد باشد ، پس بنابراین همیشه یک گزینه اقتصادی به شمار نمی آید.

کیتین همچنین می تواند در واکنش متفاوتی با واکنش کیتوزان به گلوکوزامین تبدیل شود. با این حال ، در حالی که استفاده از گلوکوزامین در سلامت انسان گسترده است ، هیچ استفاده کشاورزی از گلوکوزامین وجود ندارد و گزارشات دانشگاهی در مورد اثرات مثبت کاربردها باعث بهبود رشد یا سلامت گیاه می شود.

در نظر گرفتن خصوصیات شیمیایی کیتوسان هنگام فرمولاسیون یا مخلوط مخزن آن در کشاورزی بسیار ضروری است. به عنوان مثال ، چیتوسان با عصاره جلبک دریایی سازگار نیست زیرا چیتوزان آلژیناتهای موجود در عصاره جلبک دریایی را لخته می کند . کیتوزان همچنین محصولات اسید هیومیک را لخته می کند. این علاوه بر این واقعیت است که محصولات دریایی و نمکی اغلب قلیایی هستند ، که باعث می شود کیتوزان نامحلول شود.

• کاربرد در چربی های اتصال دهنده:

کیتوسان ممکن است با اتصال به چربی و سموم روده را کاهش دهد ، مکانیزمی که در مطالعات موش مشاهده شده است.

تصور می شود توانایی این ماده در اتصال چربی های اضافی نیز عامل اصلی کاهش وزن آن است.

• کاربرد در التهاب:

الیگوساکارید چیتوزان ممکن است التهاب را کاهش دهد ، اما آزمایشات بالینی هنوز فاقد نتیجه قطعی است است.

• کاربرد احتمالی در بیماری کرون و روده لیکی .
• کاربرد در حذف سموم اتصال دهنده و فلزات سنگین آب .
• کاربرد کیتوزان برای گربه ها و سگ ها:

ژل و بانداژ کیتوسان در گربه ها و سگ ها بی خطر است.

چیتوزان با استفاده از پوست ، بهبود زخم را در بیش از 140 نوع حیوان از جمله گربه ها و سگ ها به بهبودی منجر میکند. این ماده رشد بافت همبند و رگهای خونی را افزایش می دهد ، در حالی که ممکن است تولید کلاژن را افزایش دهد و جای زخم را به حداقل برساند.

دامپزشکان هنگام استفاده از چیتوسان در زخم های بزرگ باز در حیوانات باید احتیاط کنند. دوزهای بالا می تواند در جریان خون جذب شود و ممکن است باعث پنومونی کشنده در سگ شود.

خرید چیتوزان :

جهت خرید این محصول شیمیایی جهت کاربردهای ذکر شده در بخش فوق و نیز انواع دیگر کاربردهای آزمایشگاهی ، تولیدی ، صنعتی و تحقیقاتی میتوانید از طریق تماس با واحد فروش این مجموعه اقدام نموده و محصول شیمیایی کیتوسان را از برندهای مختلف و معتبر در حجمها و بسته بندی های مختلف در کمترین زمان ممکن دریافت کنید.

در نمونه‌های تجاری و صنعتی چیتوسان، درجه استیل زدایی آن همیشه کمتر از %۹۵ است، زیرا افزایش بیشتر از این حد، موجب افزایش هزینه تولید شده و در نتیجه موجب افزایش قیمت آن خواهد شد .

 کیتوزان با درجه استیل زدایی بالا در پزشکی مورد کارایی های مختلف قرار میگیرد.

درجه استحکام زدایی:

در واقع درجه استیل شدن مقدار گروههای آمینه آزاد مولکول را بیان میکند.

در اصل هرچه درجه از استیل شدن بیشتر باشد ، مولکول فعال تر خواهد بود.

فرایند ساخت:در طی فرآیند استیل شدن ، کیتین تحت درمان با لیز قرار می گیرد تا گروههای استیل را از پلیمر تقسیم کند و در نتیجه کیتوسان ایجاد شود. این مطلب بسته به درجه استیل زدایی و طول زنجیره تنوع خواهد داشت.

در اصل ماده اولیه تولید کیتوزان کیتین است.

منابع اصلی این ماده پوسته های سخت پوستان ، عمدتا خرچنگ و میگو خواهند بود.

 فرآیند تصفیه برای پوسته های میگو که نازک تر هستند ، ساده تر به نظر میرسد.

 معمولاً پوسته هایی با همان اندازه و گونه گروه بندی می شوند ، سپس تمیز می شوند ، خشک می شوند و به قطعات کوچک پوسته تبدیل می شوند.

 هیچ روش تصفیه استاندارد وجود ندارد زیرا منابع مختلف کیتین به دلیل تنوع در ساختارهایشان ، به روشهای مختلفی نیاز دارند.

به طور معمول ، این پروتکل به مراحل خنثی سازی ، دفع پروتئین زدایی و رنگ زدایی تقسیم می شود که می تواند با استفاده از روشهای شیمیایی یا بیولوژیکی (آنزیمی یا تخمیر) انجام شود.

 محصولات نهایی اگر میبایست برای اهداف زیست پزشکی یا دارویی تحت کاربری قرار بگیرند ، باید بسیار خالص شوند ، زیرا پروتئین های باقیمانده ، مواد معدنی یا رنگدانه ها می توانند عوارض جانبی جدی در انسان ایجاد کنند.

 تبدیل کیتین به کیتوسان را می توان با روشهای استیلاسیون آنزیمی یا شیمیایی انجام داد. به دلیل مسائل اقتصادی و اینکه امکان تولید انبوه و مقرون به صرفه وجود داشته باشد ، از استیلاسیون شیمیایی معمولاً برای ساخت تجاری این محصول استفاده می شود.

کیفیت کیتوزان به منبع کیتین و روش جداسازی آن بستگی دارد و چیتوزان با گستره های مختلف استیلاسیون امروزه به صورت تجاری در دسترس است.

 کاربردهای چیتوسان به خصوصیات آن مانند شکل ظاهری پلیمر ، کدورت محلول پلیمر ، درجه استیل شدن و وزن مولکولی بستگی خواهد داشت .

 درجه استیل شدن را می توان با تکنیک های مختلف مانند طیف سنجی مادون قرمز ، تیتراسیون پتانسیومتری و روش های پیشرفته تر تعیین نمود .

 متوسط وزن مولکولی کیتوسان معمولاً از روش کروماتوگرافی استرالیای مجهز به دستگاه اندازه گیری ویسکومتر و پراکندگی نور یا طیف سنج لیزری دفع لیزر یا یونیزاسیون به کمک ماتریس بدست می آید.

خصوصیات فیزیکی کیتوزان در محلول آبی به درجه استیلاسیون و توزیع گروه استیل در زنجیره های پلیمر بستگی خواهد داشت.

اصلاح چیتوسان در سطح مولکولی ، حلالیت و پایداری آن را افزایش می دهد و بنابراین از آن بعنوان یک پلیمر بیولوژیک همه کاره تر خواهد شد.

 وجود گروههای آمینه آزاد بر روی زنجیره های چیتوزان امکان اصلاح در شرایط ملایم را فراهم خواهد نمود.

 کیتوزان معمولاً با سایر مولکولهای کوچک یا پلیمرها واکنش نشان می دهد و به مشتقات یا کامپوزیت تبدیل می شود.

 هیدروژل کیتوسان یکی از انواع مختلف ترکیبات آن به شمار میآید. این ساختار از شبکه ای متقاطع از زنجیره های پلیمری با محتوای بالای گروه های آب دوست ساختار یافته است. بنابراین ، این ساختار یک جاذب فوق العاده آب است ، اما به دلیل پیوندهای شیمیایی یا فیزیکی ایجاد شده بین زنجیره های پلیمری ، در آب قابل حل شدن نخواهد بود. نمونه های معمول آن هیدروژل کیتوزان پلی (اتیلن گلیکول) است ، هیدروژل کیتوزان-هیالورونیک ، هیدروژل کیتوزان-گلیسروفسفات ، کامپوزیت کیتوزان-آلژینات ، کامپوزیت کیتوزان-کلاژن کامپوزیت کیتوزان-هیدروکسی آپاتیت و کامپوزیت فسفات کیتوزان-تری کلسیم هستند. می توان آنها را به اشکال و اشکال مختلف (الیاف ، اسفنج ، دانه ها و محلول ها) ایجاد کرد. این مواد را عمدتا در داربست مهندسی بافت استخوان ، سیستم تحویل دارو ، مواد ترمیم کننده زخم و جاذب فلز و رنگ برای آب آلوده بکار میبرند.

در واکنش استیل‌زدایی، با اضافه کردن محلول سدیم هیدروکسید غلیظ و گرما، گروه‌های استیل آمین در کیتین به عامل‌های آمین تبدیل خواهد شد.

تعداد گروه‌های استیل موجود روی زنجیر پلیمر، تفاوت بین این دو پلیمر را مشخص می‌کند. به‌طور قراردادی وجود ۵۰ درصد گروه‌های آمیدی به عنوان مرز بین کیتین و کیتوسان در نظر گرفته می‌شوند. یعنی پلیمر با درجه استیل زدایی کمتر از ۵۰ درصد را کیتین و بیش از ۵۰ درصد را کیتوسان خواهند نامید.

تشکیل نانوذرات کیتوسان:

کیتوزان به دلیل خاصیت زیست سازگار بودن به عنوان یک داروی بالقوه دارویی به طور گسترده مورد تحقیق و تحلیل و بررسی قرار گرفته است. برخی تحقیقات پیشنهاد کرده اند که از چیتوزان برای پوشاندن نانوذرات ساخته شده از مواد دیگر برای کاهش تأثیر آنها بر بدن و افزایش فراهمی زیستی آنها بهره برداری شود.

درجه دی استیل شدن و وزن مولکولی کیتوزان را می توان برای دستیابی به خصوصیات مختلف فیزیکی مکانیکی اصلاح کرد.

کاربردهای نانوذرات کیتوسان:

• کیتوزان به عنوان عوامل ضد باکتری ، وکتورهای انتقال دهنده ژن و ناقلین انتشار پروتئین و داروها کارایی از خود نشان میدهد .
• چیتوسان یک ماده کمکی بالقوه برای واکسن هایی مانند آنفلوانزا ، هپاتیت B و واکسن پاراتیفوی میباشد .
• نانوذرات کیتوسان جذب آنتی ژن توسط بافت های لنفاوی مخاطی را بهبود می بخشند و پاسخ های ایمنی قوی را در برابر آنتی ژن ها القا خواهند کرد.
• طبق تحقیقات کیتوزان با افزایش رشد سلولهای پوستی از عفونت در زخم جلوگیری کرده و روند ترمیم زخم را سریعتر و بهتر میکند.
• نانوذرات چیتوزان را می توان برای اهداف نگهدارنده هنگام بسته بندی مواد غذایی و دندانپزشکی بکار برد.
• میتوان کیتوسان را به عنوان افزودنی در منسوجات ضد میکروبی برای تولید لباس برای مراقبت های بهداشتی و سایر موارد مشابه استفاده کرد.
• نانوذرات کیتوزان فعالیت ضد میکروبی موثری در برابر استافیلوکوکو ساپروفیتیکو و اشریشیا کلی از خود نشان میدهد نشان می دهند.
• چیتوسان می تواند به عنوان یک ماده ترمیم کننده زخم برای جلوگیری از عفونت و بهبود زخم استفاده شود.
• تحقیقات نشان میدهد که که نانو ذرات کیتوسان هنگام آزمایش مواد در فیبروبلاست سلول های پوستی و کراتینوسیت ها ، ویژگی های بازسازی پوست را نشان می دهند و راه را برای محصولات ضد پیری پوست هموار میکنند.

• ذرات Gold-Chitosan برای سنجش فلزات سنگین:

از نانوذرات طلا که با کیتوسان روکش شده است برای سنجش یونهای فلزات سنگین پیشنهاد شده است. کیتوزان پلی کاتیونی است و بنابراین می تواند از طریق فعل و انفعالات الکترواستاتیک به سطوح نانوذره طلا با بار منفی اتصال یابد.

استفاده از چیتوزان مانع استریکی کافی برای اطمینان از پایداری کلوئید و عملکرد ذرات نانو است که می تواند به عنوان سنسور به کارگیری شود. از خصوصیات کیلیتاسیون چیتوسان و از ویژگیهای نوری ذرات نانوذرات طلا برای تشخیص غلظت کم یونهای فلزات سنگین در آب استفاده شده است.

• کیتوسان یک پلیمر جالب است که در زمینه پزشکی بسیار مورد استفاده قرار گرفته است. این کیتین به طور نسبی یا کاملاً استیل شده است. از آنجا که کیتین به طور طبیعی وجود دارد (به عنوان مثال در دیواره سلولهای قارچی و پوسته های سخت پوستان) ، چیتوسان کاملاً قابل تجزیه و زیست سازگار است .
• کیتوسان می تواند به عنوان چسب و به عنوان یک عامل ضد باکتری و ضد قارچ مورد بهره برداری قرار بگیرد.
• کیتوزان به دلیل خاصیت زیست سازگار بودن به عنوان یک داروی بالقوه دارویی به طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته است.

قیمت چیتوسان :

در صورت نیاز به خرید کیتوسان میتوانید با استفاده از امکانات متنوع قرار داده شده در وبسایت اقدام نموده و در سریعترین زمان ممکن از قیمت چیتوزان آگاهی یافته و آن را در کمترین فاصله زمانی ، به طرق مختلف در سراسر کشور دریافت نمایید. شایان ذکر است که این مرکز فروش کیتوزان ، محصولات خود را طبق پروتکل تضمین ذکر شده در صفحه محصول ارائه داده و در خصوص تمامی کالاها در صورت لزوم ، مساله زنجیره دمایی درفرایند ارسال لحاظ خواهد شد .