ال تارتاریک اسید

3,2-دی هیدروکسی بوتاندیوئیک اسید 

2,3-Dihydroxybutanedioic acid

فروش ال تارتاریک اسید :

جهت خرید ال تارتاریک اسید مرک ، سیگما ، الدریچ ، ساپلکو با خلوص بالا و نیز دریافت قیمت 3,2-دی هیدروکسی بوتاندیوئیک اسید میتوانید از طریق سیستم های تماس با ما اقدام نمایید ، همچنین فروش ال تارتاریک اسید تولید شرکت های هندی و چینی و کره ای با خلوص بالا در حجم های متنوع توسط این گروه تجاری صورت میپذیرد. ارسال محصول فوق جهت تمام نقاط کشور توسط این گروه بازرگانی صورت گرفته و از طرق مختلف قابل ارسال میباشد.

اطلاعات فنی :

L(+)-Tartaric acid

ال تارتاریک اسید

CAS :

87-69-4

کد مرک (MERCK) :

100802- 100803- 100804- 818531

کد سیگما آلدریچ sigmaaldrich :

251380- T109- 33801- W304409- 1.00804- 41447- T1807- 27506- W304412- 1.00802- 798665- 1.00803- 1.93017- 1.93417

فرمول شیمیایی :

C₄H₆O₆

انحلال پذیری :

1390 گرم در لیتر. محلول در آب، متانول و استون.

ثبات :

پایدار. ناسازگار با عوامل اکسید کننده، بازها، عوامل کاهنده. قابل احتراق.

شرح :

ال تارتاریک اسید ، با فرمول شیمیایی C₄H₆O₆ ، یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که در انواع توت ها و انگور ها یافت می شود . همچنین می تواند به صورت صنعتی ، از طریق یک فرآیند سنتز انانتیو انتخابی تولید شود . این ترکیب دارای خواص آنتی اکسیدانی است و به ایجاد طعم ترش در محصولات غذایی کمک می کند .

از این ماده شیمیایی در صنایع تولید نوشابه ، فرآورده های شیرینی پزی ، محصولات نانوایی ، دسرهای ژلاتینی و به عنوان عامل اسیدساز استفاده می‌شود . همچنین در عکاسی ها ، دباغی ها ، سرامیک کاربرد دارد . بعلاوه از این ماده به عنوان استخر کایرال برای سنتز مشتقات تارتارات استفاده می شود . این ماده شیمیایی با اسیدیته خود به عنوان کاتالیزور در تکمیل رزین پارچه پلی استر یا تنظیم کننده مقدار پی اچ در تولید اوریزانول کاربرد دارد . این اسید شیمیایی با کمپلکسی که دارد در آبکاری های الکتریکی ، حذف گوگرد و ترشی اسید استفاده می شود . همچنین این ماده به عنوان عامل کمپلکس کننده، عامل غربالگری یا عامل کیلیت در تجزیه و تحلیل شیمیایی و بازرسی دارویی یا به عنوان عامل مقاوم در رنگرزی ها استفاده می شود . این ترکیب شیمیایی می‌تواند با یون فلزی کمپلکس شود تا به عنوان ماده تمیزکننده یا پولیش سطح فلز استفاده شود .

روش های تولید ال تارتاریک اسید :

این ماده به طور طبیعی در بسیاری از میوه ها به عنوان اسید آزاد یا در ترکیب با کلسیم ، منیزیم و پتاسیم وجود دارد .

از نظر تجاری ، این ماده شیمیایی از تارتارات پتاسیم (کرم تارتار) ، محصول جانبی انگور تولید می شود . تارتارات پتاسیم با اسید کلریدریک تصفیه می شود و به دنبال آن یک نمک کلسیم برای تولید تارتارات کلسیم نامحلول اضافه می شود . این رسوب سپس با فیلتراسیون حذف می شود و با اسید سولفوریک 70 درصد واکنش داده و اسید تارتاریک و سولفات کلسیم تولید می شود .

خلاصه :

ال تارتاریک اسید ، یک ترکیب شیمیایی طبیعی است که در انواع توت و انگور ها یافت می شود . از این ماده شیمیایی به عنوان یک ماده اسیدی در نوشیدنی ها ، شیرینی ها ، غذاها و فرمولاسیون های دارویی استفاده می شود . این اسید همچنین به عنوان یک عامل جداکننده و هم افزایی آنتی اکسیدانی کاربرد دارد .

• 3,2-دی هیدروکسی بوتاندیوئیک اسید به عنوان یک افزودنی غذایی در آب نبات ها و نوشابه ها برای ایجاد طعم های ترش استفاده می شود .
• از این ماده به طور گسترده ای به عنوان عامل اسیدی کننده در نوشیدنی ها و سایر غذاها استفاده میشود .
• این ترکیب ، با فعالیت نوری خود ، به عنوان یک عامل حل کننده شیمیایی برای تجزیه دی ال آمینو بوتانول ، که یک واسطه برای داروی ضد سل است استفاده می شود .
• از این ماده به عنوان مخزن کایرال برای سنتز مشتقات تارتارات استفاده می شود .
• این ترکیب می تواند با یون فلز کمپلکس شود تا به عنوان پاک کننده یا عامل پرداخت سطح فلز استفاده شود .
• از این محصول به عنوان کاتالیزور در تکمیل رزین پارچه پلی استر یا تنظیم کننده مقدار پی اچ در تولید اوریزانول استفاده می شود .
• این ماده در آبکاری ها ، حذف گوگرد و ترشی اسید کاربرد دارد .
• از این ماده همچنین به عنوان عامل کمپلکس کننده، عامل غربالگری یا عامل کیلیت در تجزیه و تحلیل شیمیایی و بازرسی دارویی یا به عنوان عامل مقاوم در رنگرزی ها استفاده می شود .
• به دلیل خاصیت کلاتینگ کارآمد نسبت به یون های فلزی ، از این ماده شیمیایی در صنایع کشاورزی برای کمپلکس کردن ریز مغذی ها استفاده می شود .
• این ماده به عنوان لیگاند دهنده برای فرآیندهای بیولوژیکی عمل می کند.

کاربرد موردی :

استفاده از ال تارتاریک اسید در پزشکی :

این ترکیب یک پودر کریستالی سفید رنگ است که در آب محلول است . این سیستم مدلی برای مطالعه کلسیم و برهمکنش های آن با یون های دیگر مانند سدیم و منیزیم است . مشخص شده است که این ماده شیمیایی رشد رده های سلولی سرطان را کاهش می دهد و فعالیت آنزیم های خاصی مانند نمک های سدیم را در سلول های پستانداران افزایش می دهد . کریستال های این ترکیب شیمیایی برای نمونه های بیولوژیکی و طیف سنجی امپدانس های الکتروشیمیایی استفاده شده است . این ماده همچنین با مهار تولید پروتئین‌های حیاتی برای تقسیم سلولی ، از رشد تومور در موش ها جلوگیری می کند . این ترکیب می تواند در دوزهای بالا سمی باشد و نباید برای زنان باردار یا کودکان تجویز شود .

خرید ال تارتاریک اسید :

جهت خرید این محصول شیمیایی جهت کاربردهای ذکر شده در بخش فوق و نیز انواع دیگر کاربردهای آزمایشگاهی ، تولیدی ، صنعتی و تحقیقاتی میتوانید از طریق تماس با واحد فروش این مجموعه اقدام نموده و محصول شیمیایی ال تارتاریک اسید را از برندهای مختلف و معتبر در حجم ها و بسته بندی های مختلف در کمترین زمان ممکن دریافت کنید.